Les TEA animent une ferme ouverte pour le GRAPEA

Que sont les CIVAM ?

Les CIVAM (Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) sont des associations de développement agricole adhérentes à un réseau national. Le réseau des CIVAM valorise le partage d’expériences pour des campagnes vivantes. Ils agissent pour une agriculture plus économe et autonome, une alimentation relocalisée au cœur des territoires et des politiques agricoles, pour l’accueil de nouvelles populations et pour la préservation des ressources. Leur mission : animer et accompagner, selon les principes de l’éducation populaire, les projets collectifs et durables qui contribuent à dynamiser le tissu socio-économique rural. Ils développent des initiatives, testent de nouvelles pratiques et proposent des méthodes d’actions basées sur les échanges d’expériences, l’apprentissage entre pairs et la coopération à l’échelle locale et nationale.

Au niveau du département de la Vendée, le CIVAM comptabilise 100 adhérents et 4 animateurs. La ferme ouverte du 8 octobre concernait les BAC Pro, les BTS, les CS, les BPREA, les TEA… Il y avait environ 80 personnes lors de la matinée.

Préparation de l’animation

Lors de notre inscription à cette demi-journée, Marie, animatrice au CIVAM, nous a proposé de coanimer le temps d’accueil. Nous avons commencé par effectuer des recherches personnelles sur l’agriculture durable pour ensuite construire une animation. Chacun des apprentis a choisi une affirmation liée à l’agriculture durable. Nous tenions à présenter ces différents thèmes sous forme ludique avec un « vrai ou faux ». Julien était l’animateur et interrogeait à chaque affirmation un de ses camarades. Chacun avait une réponse différente du groupe et venait par sa prise de parole argumenter. Ainsi, se dévoilait à chacune des questions ce qu’est l’agriculture durable.

Une introduction made in Puy Sec

Après 1/2 heure de route, nous y sommes. Le stress commence à arriver, pas si facile d’intervenir devant des personnes inconnues. Notre intervention sera l’introduction à la demi-journée après la présentation du CIVAM, de la ferme et de ses gérants. Notre animation se met en place. Julien tient le micro. Chacun se présente et décrit en quelques mots clés son lieu d’apprentissage. Julien reprend le micro et vient interroger Nathan, Teddy, Fabien, Augustin, Théo, Enzo, Bénédicte, Alexis et Maxime. Vous l’aurez compris Bénédicte n’est autre que Madame Sylvie enrôlée par Monsieur Mathias et Madame Cécile dans cette animation ! Ensuite nous partons sur le circuit et abordons les ateliers en gardant en tête cette introduction aux différents aspects de l’agriculture durable.

Ferme ouverte : atelier n°1

À la suite de notre intervention, nous avons été mélangés et séparés en 4 groupes suivant le mois de notre naissance. Nous avons eu 4 grands thèmes présentés par un membre du CIVAM et un(e) agriculteur (rice), avec une durée moyenne de 20 minutes par atelier.

Le premier thème présentait le GAEC Bioloval ferme familiale dirigée par un couple. Le passage en Agriculture Biologique s’est effectué en 2009. Ils sont 1.5 UTH sur la ferme, 83 ha avec 70 vaches laitières de race Holstein et Jersey et des croisements Pie rouge et Simmental. Ils s’organisent sur un planning annuel par rapport au système herbager et sur les semaines de vacances à poser. Les deux chefs d’exploitation font appel à un salarié occasionnel pour les week-ends et les congés. Une des particularité du système est la monotraite. Elle est pratiquée à 100% depuis juin 2022. En plus du gain de temps, cette pratique facilite le remplacement. La baisse de production est compensée par de meilleurs taux (TB, TP) et la diminution des charges. Et enfin, cette monotraite est plus adaptée sur les périodes estivale et hivernale et garde le troupeau en meilleur état.

Ferme ouverte : atelier n°2

Le deuxième thème abordé parlait de l’agroforesterie. Cela représente plusieurs avantages comme le brise vent pour les cultures, les vaches peuvent se mettre à l’ombre. L’exploitation propose une production supplémentaire grâce aux arbres (fruits, bois de chauffage, poutres, piquets…). Les haies et les arbres créent plus d’habitations pour les insectes, les oiseaux, la biodiversité au global. L’agroforesterie sert également au stockage de carbone et à la préservation de l’eau. Nous pouvons constater également des inconvénients comme des parcelles plus petites ainsi que plus d’entretien.

Ferme ouverte : atelier n°3

Le troisième thème parlait des prairies et du pâturage. Une prairie est un mélange de graminées et de légumineuses qui peut rester en place plusieurs années. Les avantages sont un atout agronomique, un fourrage équilibré, favorable pour l’environnement et le paysage. Il y a moins de pollutions liées aux nitrates, aux pesticides et moins d’érosion. Il y a aussi des économies en semences, en engrais et pesticides, en mécanisation et carburants et ensuite en aliments.

Ferme ouverte : atelier n°4

Le dernier thème parlait des systèmes herbagers. Nous avons pu placer sur un panneau différentes fiches pour différencier les charges, les produits et la marge brute. Nous avons aussi pu aborder la valeur ajoutée. Nous avons ensuite comparé un exercice comptable 2022/2023 avec le GAEC qui nous recevait, les fermes biologiques et les fermes en bovins lait des Pays de la Loire.

Un bilan très positif

Nous avons fini cette visite par un bilan. On peut retirer en points positifs l’échange avec les différents groupes constitués de plusieurs établissements. Certains ont découvert la monotraite, le fonctionnement des prairies qui n’existent pas dans leurs exploitations ainsi que la découverte de ces demi-journées. Nous avons tout de même retenu des petits points négatifs comme des thèmes assez courts sur certains ateliers, certains ne se sont pas sentis concernés par ces techniques notamment ceux issus du marais desséché.

Côté animation, nous sommes satisfaits de cette première intervention devant un public. Nous avons pu progresser dans notre pratique et remercions vivement le CIVAM de nous avoir offert l’opportunité de coanimer l’introduction de cette demi-journée. Maintenant à nous de poursuivre nos réflexions pour l’organisation de la prochaine animation !

Nous tenions à remercier les adhérents du CIVAM, les agriculteurs ainsi que Valérie et Laurent Février pour leur accueil.

La classe de TEA 1