L’agroécologie vue par Jacky BERLAND

Depuis plus de 20 ans, Jacky BERLAND pratique l’agroécologie, autrement appelée Agriculture de Conservation des Sols. Cette pratique fut mise en avant par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture), et actuellement cette organisation cherche à communiquer largement sur ce concept.

3 Piliers sont mis en avant:

• l’Arrêt du travail du sol
• La mise en place d’une couverture permanente des sols
• Le maintien et le développement de la biodiversité végétale et animale

Le sol, en agroécologie, est placé au centre de la production agricole. Les pratiques qui en découlent s’inspirent de ce qui se passe dans la nature et cherchent à produire efficacement et durablement.

Jacky BERLAND nous dit:

« Pour mettre en oeuvre une agriculture de conservation des sols, il faut apprendre à faire avec la nature et ne jamais aller contre ».

Observations des sols et des cultures de Jacky BERLAND. Quels sont les effets de pratiques agricoles en agroécologie? La présence d’un important mulch de matière organique en surface et de nombreuses galeries de vers est un bon indicateur du fonctionnement des sols.

En pratique sur l’exploitation

La ferme de Jacky BERLAND située à proximité du bourg de Saint-Martin-de-Fraigneau est engagée en agroécologie sur une surface d’environ 76 hectares, en zone de plaine, sur des sols argilo-calcaire (25 à 35% d’argile) et de limons (15 à 20%). Les pH avoisinent 7 et les taux de Matières Organiques oscillent entre  3.5 et 6 ou 7 en groies légères.

Nous avons analysé la diversité des rotations de cultures. Deux situations sont observées :

Sur parcelles irriguées (55 ha)

Succession des cultures sur parcelles avec irrigation.

Sur parcelles sans irrigation: (21 ha)

Rotation des cultures sur surfaces non irriguées.

En agriculture de conservation des sols ou agroécologie, la présence d’un système d’irrigation sécurise la mise en place des couverts ou cultures dérobées, leur assurant une levée rapide et un bon développement, gage d’un rendement escompté sécurisé.

Présentation de l’assolement en agroécologie par Jacky BERLAND. Nous observons la grande diversité de cultures présentes sur l’exploitation.

Nous ne présentons ici que quelques aspects de notre visite du matin. Jacky BERLAND est intarissable sur le sujet de l’agroécologie et sait faire partager sa passion des sols. Nous retiendrons l’absolue nécessité d’être patient et observateur pour bien conduire un tel système. Au final, les bénéfices pouvant être retirés de telles pratiques sont de plusieurs ordres:

• Gains financiers par la réduction des charges de toutes sortes.
• Gains sociaux par l’optimisation du temps de travail
• Gains environnementaux par le développement de la biodiversité

Enfin, les besoins de formation et d’expérimentations nouvelles sont au coeur d’une nouvelle dynamique innovante qui replace la connaissance des sols au coeur du métier de l’agriculteur. Aussi, Jacky BERLAND bénéficie de l’aide du travail en réseau au sein de l’APAD (Association pour la Promotion d’une Agriculture Durable).

Merci et tous nos encouragements à poursuivre et vulgariser vos pratiques.

Quelques liens utiles :

• « Le ver de terre est notre charrue »
• « J’ai réduit mes charges de 300€ »
• « Pourquoi semer un couvert végétal »
• Compte Twitter de Jacky BERLAND

Cette semaine, dans le cadre du cours sur les filières agricoles, les Techniciens Agricoles ont fait la visite de l’EARL La Poule Rousse à St Hilaire des Loges. M. et Mme REAU, tous deux associés ont accueilli le groupe avec plaisir, c’était d’ailleurs une première pour eux ! L’exploitation comporte 7500 poules pondeuses d’œufs-BIO, ce qui représente une production d’environ 6400 à 7000 œufs par jour. Les poules ont le luxe de pouvoir prendre l’air sur un total de 3 ha !

Batimentélevage de poules pondeuses BIO

Ces cocottes commencent à pondre vers leur 18ème semaine, et ce jusqu’à leur 72 ème semaine. Elles sont ensuite envoyées à l’abattoir ou bien revendues à des particuliers. C’est alors que le nettoyage du bâtiment se fait, soit un vide de 4 semaines.

Collecte des œufs BIO

Les œufs, quant à eux sont ramassés quotidiennement par Madame REAU, ce qui représente environ un mi-temps de travail. Ils sont ensuite envoyés chez Pampr’oeuf à Pamproux (79). En se chargeant de la logistique et de l’acheminement des œufs jusqu’au lieu de vente, PAMPR’ŒUF maîtrise la filière et assure aux consommateurs une fraîcheur maximale. (C’est plus de 700 millions d’œufs qui sont ainsi commercialisés par an).

Espace expédition œufs BIO

Les jeunes ont beaucoup apprécié cette visite, qui leur a permis de voir une production qu’ils ne connaissaient pas, d’apprendre de manière concrète, sur le terrain, avec des professionnel. Nous avons été très bien reçus et nous remercions M. et Mme REAU pour leur bon accueil.

Le mercredi 14 décembre 2016, les jeunes de CAP 1 SAPVER ont effectué une visite de la Maison de l’Enfance de Fontenay-le-Comte, dans le cadre du cours d’Economie Sociale et Familiale. Partis à la rencontre des divers publics et des structures qui les accueillent, les jeunes ont découvert un lieu intéressant.

La Maison de l’Enfance dispose de plusieurs structures :

UN ESPACE « MULTI-ACCUEIL »

Cet espace accueille des enfants de 4 mois à 4 ans
Ouvert pour les parents (ceux qui travaillent, sont en formation, ou ne travaillent pas)
Aujourd’hui : 26 enfants en même temps / 1 encadrant pour 6 enfants

Quelques conditions :

• L’enfant doit avoir au moins 4 mois
• Si l’enfant à + de 4 ans, on refuse
• Si l’enfant est reconnu handicapé, il peut rester au « multi-accueil » jusqu’à l’âge de 5-6 ans.
• Si l’enfant ne réside pas dans la ville de Fontenay-le-Comte, les parents doivent demander une dérogation auprès du maire.

Les différents espaces de la Maison de l’Enfance:

• Espace activité dirigé
• Espace non-marcheur
• Une salle nommée « atelier » pour les activités moins propres (peinture…)
• Les sanitaires avec apprentissage de la propreté pour emmener l’enfant vers l’autonomie. S’il y a quelque chose d’anormale chez un enfant, on le note sur un tableau. C’est une PAI : Plan d’Aide Individuel

Matériel adapté : Petits WC et lavabo adaptés à leur taille pour apprendre l’autonomie. Ex : le lavage des mains qui respecte le protocole suivant:

1) mettre les mains sous l’eau,
2) se savonner les mains et les frotter,
3) les essuyer

• Réfectoire : repas, goûter. On passe les enfants par : groupe « les Bébés », « les Moyens » et « les Grands ». Ces noms permettent de valoriser l’enfant. au cours de son évolution, l’enfant permutera d’un groupe à un autre.
• Cuisine avec une zone « sale » et une zone « propre »
• Les dortoirs : différentes chambres en fonction de leur âge. Il existe différentes ouvertures pour avoir accès aux dortoirs afin de ne pas perturber les autres enfants dans leur sommeil.

Les différents groupes  de la Maison de l’Enfance :

• « Les bébés » ont entre 4 à 15-16 mois.
• « Les moyens » ont entre 15-16 à 22-23 mois.
• « Les grands » ont entre 22-23 mois jusqu’à la scolarité.

Si l’enfant est assez autonome et a besoin de voir autre chose, on va l’intégrer petit-à-petit vers le groupe suivant. L’enfant va tout d’abord intégrer le groupe lorsqu’il y aura des petites activités (comptines, le goûter…). De plus, on informe la famille car les parents vont se réjouir concernant l’évolution de leur enfant et vont lui faire ressentir. Ainsi, l’enfant ne sera pas perturber lors du changement de groupe.

Les CAPA-SAPVER en visite à la Maison de l’Enfance

Equipe « Multi-Accueil » :

• 2 EJE dont une qui n’est pas à temps complet et une qui est la responsable du « multi accueil » à temps complet.
• 2 auxiliaires de puériculture
• 1 agent d’animation
• 1 personne qui dispose du BAFA et qui vient quelquefois pour permettre aux travailleurs sociaux d’obtenir une « pause » lors des journées continues
• 1 personne disposant le BP JEPS

• RELAIS ASSISTANTES-MATERNELLES :
  – 2 structures (Lieu d’accueil et RAM)
  – Ouvert depuis 2000 sur Fontenay-le-Comte
  – Sans RDV, sans inscription, anonyme et gratuit
  – Lieu d’accueil enfants/parents « La Capucine »
  – Travailleurs sociaux : 3 accueillantes dont la responsable, Chantal LE COQUIL, qui est également EJE. Il faut au moins 2 accueillantes dans le lieu d’accueil.

But de ce lieu : proposer un espace de jeu, de socialisation pour les enfants puis commencer à séparer physiquement et psychiquement les parents des enfants.

Accompagner les enfants mais aussi les parents par des rencontres, des échanges et de soutien entre parents. Une personne est considérée comme étant « accompagnante » à partir de 12 ans.

C’est ce qui permet d’avoir un équilibre entre le DONNER et le RECEVOIR. Les travailleurs sociaux accompagnent les parents et les enfants. En échange, les parents emmènent des gâteaux, bonbons pour fêter des évènements notamment pour le 1er anniversaire de leur enfant, donc ce lieu d’accueil n’est pas totalement gratuit.

• RAM :

Chantal LE COQUIL est la directrice de cette structure. Elle est également animatrice.

Différents services existent :
– 1 service pour les assistantes maternelles
– 1 service pour les enfants
– 1 service pour les parents

Le partenariat :

Avec les AM concernant les places d’accueil disponibles pour la garde des enfants, contrat de travail avec les parents, des informations diverses …

Avec les parents : renseignements sur le mode de garde, les tarifs, la résiliation d’un contrat …

LA LUDOTHEQUE

Elle existe depuis 1982 sur Fontenay-le-Comte.

Jusqu’en 1990, c’était une association tenue par des bénévoles. Elle est devenue ludothèque municipale en 2003.

Actuellement, la ludothèque détient 2600 jeux et jouets. Une fois, le jeu ou le jouet ramené, la ludothécaire doit vérifier si le jeu est complet et doit y nettoyer toutes les pièces.

L’emprunt d’un jeu ne doit pas dépasser 15 jours. Pour en emprunter un, il faut être adhérent. Le coût de l’inscription est de 6,50€.

Aujourd’hui, il y a 600 adhérents pour 4000 prêts à l’année.

Les jeunes ont apprécié cette visite. Nous remercions Mme Plaire, adjointe à la mairie de Fontenay-le-Comte, de nous avoir accueillis. Nous remercions également le personnel de la structure pour l’accueil et le temps qui nous fut accordé.

Isaõra Quatter, stagiaire de la MFR Puy-Sec
Lucie GANTIER, monitrice