La classe de CAP 1 Ma de la MFR de Puy Sec est partie jeudi 27 septembre sur le secteur de Bournezeau pour faire plusieurs visites de fermes organisées par la Coopérative Vendéenne. Les élèves ont été voir des exploitations de volailles, de lapins et d’ovins. Dans chaque élevage, la classe a eu une présentation de la filière puis une visite de ce denier. Et après, nous avons échangé avec les éleveurs.

Visites d’exploitation et échanges avec les producteurs.

 Le groupe de 15 jeunes de la classe de CAP MA 1, avec comme accompagnateurs Line-Marie et Laurent ont pris la direction de BOURNEZEAU pour visiter la première exploitation chez le GAEC Fouqueterie. Sur cette exploitation, ils font des volailles en Label Rouge « Volailles de Challans » : du canard, de la pintade, des oies, des chapons etc, sur cette exploitation il y a également un atelier vaches à viande (charolaise).

Dans un deuxième  temps,  nous sommes partis visiter une exploitation de production cunicole.  Sur cette exploitation, les excréments des lapins (maternité et engraissement) sont compostés et sont à destination d’une exploitation biologique. L’exploitant est très attaché au bien-être animal.

Le midi nous sommes allés manger à Bournezeau à la salle du Mitan. La CAVAC avait prévu un buffet froid. Ce moment a été l’occasion de rencontrer des techniciens ainsi que les autres groupes qui effectuaient la visite.

Nous avons ensuite pris la direction de la dernière exploitation de production ovine le GAEC Gabillaud dans la commune de Sainte Cécile : 350 brebis et 11 béliers. Sur cette exploitation, il y a également des productions de volailles et de lapins. Puis nous avons pris la route du retour.

Des projets pour l’avenir

La dernière visite a permis de discuter d’un nouveau projet : le projet VSO (Vendée Sèvres Ovin). Ce projet a pour but d’installer une vingtaine d’éleveurs ovins laitiers en Vendée et en Deux Sèvres. Ce projet vise la fabrication de yaourts ; produits de plus en demandés par la clientèle des grandes surfaces. La CAVAC a choisi la race Lacaune une brebis originaire du sud-ouest car elle a un très bon quota laitier : 313 litres de lait par an. Trois éleveurs ont déjà répondu à l’appel de la CAVAC et devraient finaliser leurs projets en début d’année 2019.

Nous avons bien apprécié les visites et nous remercions le groupement de la CAVAC et les agriculteurs de nous avoir accueillis.

Auteurs du texte : Les Jeunes de la classe de CAPa1 Métiers de l’Agriculture.

Donec dictum nunc at non Lorem diam ultricies
Share This